Product Description

Podrijetlo :
Francuska, Bretanja

Kalibar :
Veleprodaja: 600/800g
Srednje: 350-520g
Veličina: 14-18cm
Veličina: 8-14cm

Pakiranje :
Pakiranje od polistirena 4/5/8 kg (ostakljena brokula)
Drvena kutija 5 kg

Kulinarski aspekt :
Brokula je posebno bogata vitaminom C. Također je izvor vitamina B9 (ili imunološki prihvatljive folne kiseline), provitamina A (ili karotena) i vlakana.
Neka istraživanja pokazala su preventivna svojstva protiv određenih karcinoma.

Aspekt okusa :
Pripremite brokulu prolazeći je pod vodom, izrežite stabljiku i kratko je kuhajte: 5 minuta na pari za hrskavu brokulu, 7-10 minuta u kipućoj slanoj vodi za topljenje brokule i 6-8 minuta u mikrovalnoj pećnici za one u žurbi.