Product Description

Ursprung :
Frankrike, Bretagne

Kaliber :
Partihandel: 600/800g
Medium: 350-520g
Storlek: 14-18cm
Storlek: 8-14cm

Förpackning :
Polystyrenförpackning 4/5/8 kg (glaserad broccoli)
Trälåda 5 kg

Kulinarisk aspekt :
Broccoli är särskilt rik på C-vitamin. Det är också en källa till vitamin B9 (eller immunvänlig folsyra), provitamin A (eller karoten) och fiber.
Viss forskning har visat förebyggande egenskaper mot vissa cancerformer.

Smakaspekt :
Förbered broccoli genom att föra den under vatten, skär stammen och koka den kort: 5 minuter ångad för krispig broccoli, 7-10 minuter i kokande saltvatten för smältning av broccoli och 6-8 minuter i mikrovågsugnen för dem som har bråttom.