Product Description

Oorsprong:
Frankrijk, Bretagne

Kaliber:
16/18, 20/22, 24/26, 30, 34, 44, 54 koppen

Verpakking:
Plastic krat
Kartonnen doos
Houten kist

Culinair aspect:
De artisjok is zeer rijk aan vezels, ijzer en vitamine B9 (gunstig voor het immuunsysteem)

Smaak:
Scheur de staart af met een droge slag, verwijder de eerste bladeren. Stoom het ongeveer 10 minuten, afhankelijk van de grootte en ongeveer 20 tot 40 minuten in kokend gezouten water. Je artisjok is goed gaar als de bladeren zonder weerstand loskomen.