Product Description

Потекло :
Франција, Бретања

Калибар :
Големи: 600/800 g
Средно: 350-520гр
Големина: 14-18 см
Големина: 8-14 см

Пакување :
Полистиренска кутија 4/5/8 kg (глазирана брокула)
Дрвена гајба од 5 кг

Кулинарен аспект :
Брокулата е особено богата со витамин Ц. Таа е исто така извор на витамин Б9 (или фолна киселина поволна за имунолошкиот систем), провитамин А (или каротин) и влакна.
Некои истражувања покажаа превентивни својства против одредени видови на рак.

Вкусен аспект :
Подгответе ја брокулата така што ќе ја поминете под млаз вода, исечете ја дршката и варете ја кратко: 5 минути на пареа за крцкава брокула, 7-10 минути во зовриена солена вода за нежна брокула и 6-8 минути во микробранова за оние во брзање.