Product Description

Oprindelse :
Frankrig, Hauts-de-France, Bretagne

Kaliber :
16/18, 20/22, 24/26, 30, 34, 44, 54 hoveder

Emballage :
Plastik kasse
Papkasse
Trækasse

Kulinarisk aspekt :
Forbered karminen ved at vaske den, fjern de beskadigede blade. For at reducere dens bitterhed kan du afskære en del af basen. Forbruge koldt i salater eller traditionelt i form af endiv med skinke.

Smag aspekt :
Carmine er rig på fiber. Det giver vitaminer som B9 (folinsyre, som er gunstig for immunsystemet) og pro-vitamin A (caroten). Med hensyn til mineraler indeholder den betydelige proportioner af calcium og kalium. Derudover indeholder den et antioxidant sporelement (mod aldring): selen.

Kvalitet :
Mærket “Perle du Nord” sikrer optimal kvalitet og skiller sig allerede ud som et af de første endive mærker i verden.