بروكلي
Product Description
الأصل :
فرنسا ، بريتاني
- عيار :
لتعبئة والتغليف :
جانب الطهي :
البروكلي غني بشكل خاص بفيتامين C. كما أنه مصدر لفيتامين B9 (أو حمض الفوليك الصديق للمناعة) وبروفيتامين A (أو كاروتين) والألياف.
أظهرت بعض الأبحاث خصائص وقائية ضد بعض أنواع السرطان.
جانب التذوق :
تحضير القرنبيط عن طريق تمريره تحت الماء ، وقطع جذعه وطهيه لفترة وجيزة: 5 دقائق على البخار للبروكلي المقرمش ، 7-10 دقائق في الماء المالح المغلي لإذابة القرنبيط و 6-8 دقائق في الميكروويف لأولئك الذين هم في عجلة من أمرهم.
