Product Description

Původ :
Francie, Hauts-de-France

Balení :
Plastová krabička
Krabici
Dřevěná krabička

Kulinářský aspekt :
Stejně jako jeho bratranec Carmine, červená endivie je v podstatě studená, a proto syrová, například v salátech, což jim okamžitě dává nádech barvy.

Chuťový aspekt :
Má méně hořkosti než bílá endivie, která umožňuje těm, kteří ji chtějí objevit, zvyknout si na tuto chuť. Jeho jemná chuť poněkud připomíná lískový ořech.
Červená endiva s nízkým obsahem kalorií a tvořená téměř 95% vody je ideální pro recepty během diety. Má také diuretické a laxativní vlastnosti díky vysokému obsahu vlákniny. Má také redukční účinek na cholesterol cirkulující v krvi, pokud pomáhá lépe bojovat proti kardiovaskulárním chorobám.

Kvalita :
Značka “Perle du Nord” zajišťuje optimální kvalitu a již nyní vyniká jako jedna z prvních endivních značek na světě.