Zanahoria
Francia, Bretaña
- Capacidad de lavado :
- lavada
- Calibres :
- +40 mm, 25-30 mm, 25-35 mm, 25-40 mm
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Caja de madera 5, 12, 14kg
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Bolsa de plastico : 2/5/10/15 kg
La zanahoria es muy rica en provitamina A (o caroteno) lo que le da sus virtudes para la piel y la visión nocturna. En los minerales y oligoéléments, sus contribuciones son consiguientes en potasio, y apreciables en Magnesio e hierro.
Investigaciones muestran un efecto protector con relación a algunos cánceres (en particular, de los pulmones).Raspadure la (en vez de pelarla). Lave la bajo el agua (en vez de empaparla). Según sus deseos: cruda o cocida. Cocción 8 minutos al vapor.