Courgette
Product Description
Oorsprong:
Frankrijk, Bretagne
Rangen:
14/21 cm
Verpakking:
Culinair aspect:
Courgette bestaat voor 95% uit water. Het levert vezels, vitamine C, B3 (tegen cholesterol) en provitamine A (of caroteen). Het is zeer rijk aan sporenelementen en mineralen zoals kalium, fosfor, magnesium en calcium.
Smaakaspect
Was, verwijder de uiteinden. Naar wens: rauw (in een salade) of gekookt. Alle soorten koken zijn mogelijk: stomen, bakken, in water, in de magnetron.
