Demex

Calendrier de production

	Ene	Feb	Mar	Abr	May	Jun	Jul	Ago	Sept	Oct	Nov	Dic
Alcachofa pequeña
Broccoli
Col blanca,lombarda, Repollo
Coco de Paimpol
Pepino
Patata nueva
Zanahoria
Coliflor
Alcachofa
Col Romanesco
Endibia
Calabacin
Hinojo
Lechuga rizada fina
Carmine
Patata
Fresa
Cebolla
Mini verduras
Puerro
Lechuga
Echalotes
Tomate
Champiñiòn Shii-take
Perejil

Marketed

Broccoli

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Producciòn : Francia, Bretaña

Los principales envases :

calibre	formato	Madera	cart.	plàst.	100*120	80*120
5kg vrac	60*40	x	x	x	88	70
5kg filmé	60*40	x	x	x	88	70

Cómo consumirlo?

Preparar el brécol el pasando bajo el agua, dividir su tronco y hacerlo cocinar brevemente: no más de 5 minutos al vapor, 7-10 minutos en el agua exuberante, 6-8 minutos a las microondas.

Información alimenticia: el brécol es especialmente rico en vitamina C. él es fuente también de vitamina B9 (o ácido fólico favorable para el sistema inmunitario), de provitamina A (o caroteno) y de fibras.
Algunas investigaciones demostraron propiedades preventivas contra algunos cánceres.

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