Calendrier de production
| Ene | Feb | Mar | Abr | May | Jun | Jul | Ago | Sept | Oct | Nov | Dic | |
| Alcachofa pequeña | ||||||||||||
| Broccoli | ||||||||||||
| Col blanca,lombarda, Repollo | ||||||||||||
| Coco de Paimpol | ||||||||||||
| Pepino | ||||||||||||
| Patata nueva | ||||||||||||
| Zanahoria | ||||||||||||
| Coliflor | ||||||||||||
| Alcachofa | ||||||||||||
| Col Romanesco | ||||||||||||
| Endibia | ||||||||||||
| Calabacin | ||||||||||||
| Hinojo | ||||||||||||
| Lechuga rizada fina | ||||||||||||
| Carmine | ||||||||||||
| Patata | ||||||||||||
| Fresa | ||||||||||||
| Cebolla | ||||||||||||
| Mini verduras | ||||||||||||
| Puerro | ||||||||||||
| Lechuga | ||||||||||||
| Echalotes | ||||||||||||
| Tomate | ||||||||||||
| Champiñiòn Shii-take | ||||||||||||
| Perejil |
Marketed
Calabacin
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Producciòn : Francia, Bretaña
Los proncipales envases :
| calibre | formato | mandera | cart. | plàst. | 100*120 | 80*120 |
| 5/600gr | 45*33 | x | 150 | 120 | ||
| 6/700gr | 45*33 | x | 150 | 120 | ||
| 4/500gr | 43*31 | x | 150 | 120 |
Cómo consumirlo?
Lavar, retirar las extremidades. Según sus deseos: creída (en ensalada) o cocinada. Todas las cocciones son posibles: al vapor, a la estufa, en el agua, a la microonda.
Información alimenticia: el calabacín se compone al 95% de agua. Aporta fibras, las vitaminas C, B3 (contra el colesterol) y provitamina A (o caroteno). Es muy rica en oligoelementos y minerales como Potasio, fósforo, Magnesio, Calcio.
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