| Janv | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aoû | Sept | Oct | Nov | Déc | |
| Artichaut violet | ||||||||||||
| Brocoli | ||||||||||||
| Choux (rouge,...) | ||||||||||||
| Coco de paimpol | ||||||||||||
| Concombre | ||||||||||||
| Pomme de terre Primeur | ||||||||||||
| Carotte | ||||||||||||
| Chou-fleur | ||||||||||||
| Artichaut | ||||||||||||
| Chou romanesco | ||||||||||||
| Endive | ||||||||||||
| Courgette | ||||||||||||
| Fenouil | ||||||||||||
| Frisée fine | ||||||||||||
| Carmine | ||||||||||||
| Pomme de terre | ||||||||||||
| Fraise | ||||||||||||
| Oignon | ||||||||||||
| Mini légume | ||||||||||||
| Poireau | ||||||||||||
| Laitue | ||||||||||||
| Echalote de tradition | ||||||||||||
| Tomate | ||||||||||||
| Lentin de St Pol | ||||||||||||
| Persil |
Bassins de production : France, Bretagne, Nord-Pas de Calais, Picardie Champagne et Beauce, Espagne, Maroc, Israël
Nos principaux conditionnements :
| Calibre | Format | Carton | Filet | Dpack | Flowpack | Verbag | Barquette | 100*120 | 80*120 |
| Max 50 | 0,75kg | x | x | x | |||||
| Max 50 | 1kg | x | x | x | x | x | |||
| Tous | 2,5kg | x | x | x | x | ||||
| 35/60 | 2,5kg | x | x | x | |||||
| Tous | 5kg | x | x | x | x | ||||
| Tous | 10kg | x | x | x | x | ||||
| Tous | 12,5kg | x | x | x | x | ||||
| Tous | 20kg | x | x | x | x | ||||
| Tous | 25kg | x | x | x | x |
Comment la cuisiner ?
Selon vos envies : il est à noter que selon le type (et donc la variété) le mode différe. Pour les variétés à chair tendre (farineuses) : four, purée ou grillées. Pour les variétés à chair ferme : salade, gratin ou sautées.
Informations nutritionnelles : la pomme de terre est réputée pour rassasier dûe à sa forte proportion d'amidon. Elle est pour un légume une source de protéines intéressantes. Elle apporte aussi des vitamines telles que la vitamine C. Au niveau des minéraux et oligo-éléments, elle contient dans de bonnes proportions du potassium, magnésium et fer.
Besoin d'informations?
Site de l'aprifel : www.aprifel.com (fiches produits) pour des données générales
Site de l'interfel : www.interfel.com (rubrique produits et marchés)
Site du CNIPT (Comité Nationel Interprofessionnel de la Pomme de Terre) : www.cnipt.com
Site FEDEPOM : www.fedepom.fr
Site FNPPT (Fédération Nationale des Producteurs de Plants de Pomme de Terre) : www.plantsdepommedeterre.org