Calendrier de production
| Janv | Fév | Mar | Avr | Mai | Jui | Juil | Aoû | Sept | Oct | Nov | Déc | |
| Artichaut violet | ||||||||||||
| Carotte | ||||||||||||
| Chou-fleur | ||||||||||||
| Choux (rouge,...) | ||||||||||||
| Coco de paimpol | ||||||||||||
| Pomme de terre Primeur | ||||||||||||
| Brocoli | ||||||||||||
| Concombre | ||||||||||||
| Artichaut | ||||||||||||
| Endive | ||||||||||||
| Chou romanesco | ||||||||||||
| Fenouil | ||||||||||||
| Courgette | ||||||||||||
| Carmine | ||||||||||||
| Frisée fine | ||||||||||||
| Fraise | ||||||||||||
| Pomme de terre | ||||||||||||
| Oignon | ||||||||||||
| Poireau | ||||||||||||
| Echalote de tradition | ||||||||||||
| Mini légume | ||||||||||||
| Laitue | ||||||||||||
| Tomate | ||||||||||||
| Lentin de St Pol | ||||||||||||
| Persil |
commercialisée
Lentin de St Pol
Site de l'interfel : www.interfel.com (rubrique produits et marchés
Site Prince de Bretagne : www.princedebretagne.com
Site de santé : www.passeportsante.net
Bassins de production : France, Nord pas de Calais
Nos principaux conditionnements :
| calibre | format | bois | cart. | plast. | 100*120 | 80*120 |
| 2KG | 40*30 | x | 170 | 136 | ||
| 1KG | 40*30 | x | 170 | 136 |
Comment le consommer ?
Enlever les pieds. Ne nettoyer qu'au moment de l'utilisation. Passer rapidement sous l'eau et éponger avec linge humide.
Informations nutritionnelles : le lentin de St pol (ou shii-take) est source de fibre. Il apporte des vitamines en quantités telles que B2 et B3 (contre les troubles liés au cholestérol). De nombreuses recherches établissent des vertues fortifiantes, des actions bénéfiques sur le système nerveux, une baisse du cholestérol...
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